料理 石焼ビビンバは韓国？中国？
石焼ビビンバは韓国料理と思っていましたが、中国発祥、と言われているようです。もちろん、中国の中でですが。どうなんだろう。
2024-09
料理 
未分類 富士山に登山鉄道で登れる未来、の件
富士山に登山鉄道を建設する計画があるようです。五合目まで鉄道で登れる。その後の登山も持ち物少なく安全性も向上することが期待されます。でも、課題も多いようです。
料理 食の達人、人間国宝へ
秋は、美味しいものがいっぱい。楽しみです。その職を支えていただいているのが、食の達人、料理人さん。
未分類 南米ペルーのナスカの地上絵をなぜか山形大学が深く研究しているの件
やっぱり、宇宙人への連絡なのかな、地上からはわからないし。なぜか、山形大学が研究されています。新しい研究結果にも注目。
スポーツ バスケットボールと❌❌の二刀流とは？
バスケットボールと農業の二刀流。さて、どういうことでしょうか？
料理 石巻焼きそばはダシが効いている、の件
まず、麺の色が茶色。なんで？これにはある秘密が。
料理 日本酒にも熟成があった、の件
昨日も熟成肉や熟成鮨の話が出ましたが、今日は日本酒。日本酒の熟成したもの、古酒と言って、古くからあるそうです。聞いたことありませんね。でもこれが、香り、味わい、また、いいんですって。
料理 熟成と発酵の違いとは
肉や魚は新鮮なものはいいと思っていたが、少し時間を置く方がうまくなるようです。また、熟成と発酵って、似ているようでどうも違うらしい。
スポーツ 富士山の有名人、ミスターフジとは誰？
その富士山に2000回以上登っている方が、実川さん。ミスターフジの愛称で、海外の方からもリスペクトを集めています。魅力的な富士山、富士登山ですが、安全に登ってくださいね。
京都 京都発祥、「孫友」とは、何？の件
学生が隙間時間にお年寄りの家に行き、買い物代行や天井の電球取り替え、話し相手など行うのが、「孫友」。京都は学生の街、お年寄りは助かるし、学生はバイト料が入る。ウインウインですね。