発酵カカオとは

ライフスタイル

こんにちは。

先日のテレビで、神戸の商店街の特集をしていました。

東山商店街。

その中に、「発酵カカオ」を扱ったお店を紹介していました。

「カカオもの」

CACAOMONO(カカオもの)
『カカオもの』は、板チョコレートとチョコレートデザイン雑貨のセレクトショップです。チョコレートを深く愛するあなたへ、神戸より世界中から厳選したチョコレートの世界をお届けします。

カカオはチョコレートの原料ですが、発酵カカオはそれだけでは美味しくない様です。苦いらしい。

でも、以下の様な効果が期待できる様です。

  • 代謝アップ: カカオに含まれる成分が、体内の代謝を促し、脂肪燃焼をサポートすると言われています。
  • 抗酸化作用: ポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富で、体内の活性酸素を除去し、老化防止や美肌効果が期待できます。
  • 満腹感: カカオバターが、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐ効果が期待できます。

ダイエットやデトックスなどの効果が期待できそうですね。

ただし、過去にアレルギーのある方は取り過ぎに注意しましょう。また、カフェインも豊富に含まれているため、こちらも取り過ぎに注意です。

また、効果には個人差もあります。ご理解ください。

神戸市兵庫区東山町1丁目12−18 東山商店街内 「発酵カカオ専門店 チョコレート「カカオもの」【CACAOMONO】」

このお店は、発酵カカオを使ったチョコレートやカカオニブ、カカオバターなどを販売しています。

発酵カカオは、美容や健康に良いと注目されている食材です。一度試されてはいかがでしょうか。


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